イメージ画像 準備中 「備蓄といえば、しょっぱい缶詰ばかり……」そんなイメージはもう古いかもしれません。震災時、炭水化物に偏った食事を続けると、50代の体はすぐにむくんだり、血圧が上がったりと悲鳴を上げます。筋肉量を減らさず、かつ胃腸に優しい**「良質なタンパク質」**を常温でストックするコツをお伝えします。1. 50代が選ぶべき「タンパク質」の基準若い頃なら「安くてボリューム満点」で良かったのですが、今は**「質」**で選びます。食塩相当量をチェック： 1食あたり2g以下のもの。喉が渇くと貴重な水の浪費にも繋がります。良質な油： 酸化した油は胃もたれの原因。アマニ油やオリーブオイル、魚の良質な脂（EPA・DHA）を意識します。「蒸し」と「水煮」を味方に： 濃い味付けの「蒲焼」や「味噌煮」より、アレンジの効く「水煮」や「蒸し」が胃に優しいです。2. 備え子厳選・体に嬉しい「メインおかず」3選私が実際に食べて「これなら毎日でもいける」と確信したラインナップです。種類おすすめアイテム50代に嬉しいポイント魚のパウチ「内野家」の常温保存・無添加煮魚驚きの無添加。真空パックでゴミも少なく、手作り感のある優しい味です。大豆製品「フジッコ」などの蒸し大豆・大豆ミートそのまま食べられて食物繊維も豊富。お肉の代わりになり、脂質も控えめ。鶏肉「アマタケ」などの常温サラダチキン脂身が少なく、高タンパク。サラダや麺のトッピングに最適です。3. 「缶詰」を健康的に食べる裏技どうしても缶詰（味付き）を食べる時は、ひと工夫で「備え子の健康食」に変わります。「汁」は全部飲まない： 旨味はありますが、塩分が凝縮されています。半分は捨てるか、第4回で紹介する「乾燥野菜」を戻す時の出汁として薄めて使いましょう。お酢やレモン汁を足す： 備蓄セットの中に「ポーションタイプのレモン」を入れておくと、缶詰の油っぽさが消え、減塩でも満足度が上がります。備え子の知恵袋：「タンパク質の備蓄は、実は『朝食』が一番大事。朝にしっかりタンパク質を摂ると、災害時の不安な心に負けない体温と活力が生まれます。私は枕元の非常袋に、個包装の『プロテインバー』も1本忍ばせていますよ。」まとめ：体を作るのは、有事の時も「食事」です「これなら体が喜ぶ」と思えるメインおかず。それを1つずつ揃えていくことが、50代の自分を慈しむことになります。次は、ビタミン不足による不調を防ぐ第4回「乾燥野菜と飲む点滴」活用術へ進みます！
